内閣府所管企業主導型保育事業

★ご飯

★さわらと大根の煮物

★ほうれん草のごま和え

★みそ汁(納豆)

〈離乳食後期食〉

スマイルほいくえん自家製の甘麹ができました。

米麹に水を加え、一定温度で発酵させました。

想像以上に甘くてびっくりです。

甘麹としょうゆだけで煮た大根。

甘くて柔らかくてとても美味しかったです。

もう少し試作を重ねて、今後、子どもたちの給食やおやつにも取り入れていきたいと思います。

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