★きのこご飯
★石狩汁
★ブロッコリーのごま和え
今日はきのこがたっぷり入ったきのこご飯でした。
きのこには食物繊維が豊富に含まれており
便通をよくする
生活習慣病の予防
などの効果が期待できます。
さらにビタミンB群やビタミンD群も多く含まれており
疲労回復
糖質や脂質の代謝
健康な肌、髪を作る
などの働きもあります。
また、アミノ酸や免疫を高めるβグルカンも豊富に含まれているきのこは、これからの季節、特にしっかり摂りたい食材の1つです。
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