内閣府所管企業主導型保育事業

★ご飯

★鮭のコロッケ

★ほうれん草の白和え

★野菜スープ

鮭のコロッケは、じゃがいもにおからを混ぜ、パン粉ではなく、片栗粉をまぶして揚げ、小さい子どもも食べやすいように調理しました。

パン粉をまぶすより衣が固くなり過ぎず、あっさりしているので、歯が生え揃っていない0歳児さんも喜んで食べてくれました。

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